Tendenzen
21.11.2011 -
für die Woche vom 21. bis 27.11.2011
Getreide: Die ruhige Exportnachfrage belastet weiter den Brotweizenmarkt, externe Markteinflüsse überwiegen noch. Futterweizennotierungen können sich behaupten.
Raps: Die Mühlen zeigen wenig Nachfrage. Zum einen sind sie vorerst gut versorgt, zum anderen behindern die niedrigen Wasserstände den Warentransport.
Futtermittel: Gute Aussaatbedingungen in Südamerika, das Ende des Streiks in Argentinien und ein schleppendes US-Exportgeschäft drücken auf die Sojapreise.
Kartoffeln: Obwohl im Handel weiter Ware für Sonderangebotsaktionen benötigt wird, wird vorerst von einem knapp behaupteten Preisniveau ausgegangen.
Schlachtrinder: Derzeit werden die Lagerbestände für das Jahresende aufgefüllt. Da die Nachfrage nach Edelteilen noch ruhig bleibt, können die hohen Einkaufspreise nur schwer im Verkauf umgesetzt werden.
Milch: Milchfrischeprodukte bleiben gefragt. Die Butternotierungen konnten sich zuletzt nicht immer behaupten. Käse bleibt dagegen gefragt und im Preis stabil.
Schlachtschweine/-sauen: Auch weiterhin wird mit einem problemlosen Absatz gerechnet. Die für die Jahreszeit ungewöhnlich feste Preisentwicklung könnte anhalten.
Ferkel: Auch weiterhin wird von einem abnehmenden Ferkelangebot ausgegangen, das problemlos abgesetzt werden kann.
Schlachtlämmer/-schafe: Da kaum Schlachtlämmer nachgefragt werden, bleiben die restlichen Lämmer auf den Weiden. Erst nach dem Monatswechsel ist mit einer Nachfragebelebung zu rechnen.
