Tendenzen
10.05.2010 -
Markttendenz für die Woche vom 10. Mai bis 16. Mai 2010
Brotgetreide: Die belebte Nachfrage trifft auf eine verhaltene Abgabebereitschaft der Erzeuger. Ob sich später noch bessere Möglichkeiten bieten, bleibt abzuwarten.
Raps: Die hohen Rohölkurse und die knappen Rapsbestände sind die Hauptgründe für einen auch weiterhin festen Markttrend.
Futter-/Industriegetreide: Durch die Intervention, die Mischfutterherstellung und den Einsatz in Biogasanlagen sind die Bestände deutlich reduziert worden. Auch die Futtermaisbestände sind nicht mehr sehr umfangreich.
Futtermittel: Die umfangreichen Käufe von Futtermais durch China stützen die feste Marktentwicklung für Komponenten und Futtergetreide.
Kartoffeln: Restpartien werden weiter zurückgehalten, da man mit höheren Kursen rechnet. Importierte Ware aus Frankreich und Frühkartoffeln aus dem Mittelmeerraum bleiben recht teuer.
Schlachtrinder: Trotz eines nur geringen Bedarfes an Schlachtbullen sorgt ein kleines Angebot nur noch für moderate Preisabschläge. Schlachtkühe können sich preislich knapp behaupten.
Milch: Im Großhandel steigen die Kurse für Frischprodukte, hier sieht man weiteres Preispotenzial. Auch die Kurse für Milchpulver entwickeln sich weiter fest.
Schlachtkälber: Trotz der laufenden Spargelsaison bleibt die Nachfrage nach Kalbfleisch hinter den Erwartungen, dazu sorgen schwache Jungbullenpreise für Preisdruck.
Schlachtschweine/-sauen: Bis auf Grillartikel bleiben die Kurse im Fleischgroßhandel eher unverändert. Trotz eines nicht geringen Angebotes hofft man weiter auf einen freundlichen „Grill-Fußball-WM-Sommer“.
Ferkel: Trotz der leicht anziehenden Stückzahlen sorgt eine rege Nachfrage für einen problemlosen Absatz. Die Kurse ziehen etwas an.
Schlachtlämmer/-schafe: Im Fleischgroßhandel nimmt das Importangebot wieder zu. Die Kurse stehen hier etwas unter Druck.
Eier: Das Angebot wird auch weiterhin recht zögernd nachgefragt. Die Kurse stehen auch in den Nachbarländern unter Druck.
