Kommentar
18.04.2011 -
Hiesige Schlachtlämmer noch Mangelware
Zu dieser Jahreszeit stehen wieder zwei Produkte im Vordergrund am Markt: die Eier und das Lammfleisch. Zur Osterzeit erfahren diese Produkte eine Steigerung in der Konsumnachfrage, wobei derzeit die Eier noch auf den Nachfrageschub warten. Schon seit Wochen fragen die Färbereien zumeist weißschalige Eier nach. Die bunten Eier haben ja auch schon seit einigen Tagen Einzug in die Regale der Discounter und des Lebensmitteleinzelhandels gehalten. Nicht ... mehr »
11.04.2011 -
Teure Steaks
Die Gesetze des Marktes gelten auch im Rindfleischbereich. Nachdem die Rindermast hierzulande eher ein Schattendasein geführt hat, erleben die Erzeugerpreise derzeit einen Höhenflug. Infolge der Finanzkrise hatte sich die Nachfrage nach den relativ teuren Rindfleischartikeln weltweit spürbar reduziert. Die wenig attraktiven Kurse haben viele Landwirte bewogen, diesen Betriebszweig zu reduzieren beziehungsweise einzustellen. In ... mehr »
04.04.2011 -
Achterbahnfahrt bleibt
In den vergangengen Tagen überschattete die Katastrophe in Japan die Warenterminmärkte. Die Kurse fielen dramtisch zurück, danach konnten sich die Märkte zum Teil jedoch wieder erholen. Beim Raps ist mittlerweile für den vorderen Termin schon wieder ein Kurs über 472 €/t an der Matif notiert worden. Beim Weizen werden wieder über 235 €/t für den vorderen Termin notiert. Diese größeren ... mehr »
28.03.2011 -
35 Cent
Als Schweinemäster bedarf es derzeit eines großen Idealismus. Wer bei den aktuellen Konditionen Mastferkel einstallt, spekuliert auf deutliche Preisaufschläge in den kommenden Wochen. Die Erzeugerpreise haben zumindest im März etwas zugelegt, doch blieb die Hoffnung auf weitere Aufschläge zuletzt unerfüllt. Die Kurse am Terminmarkt haben zumindest für die späteren Monate die untere Zielmarke von 1,60 €/kg ... mehr »
21.03.2011 -
Folgt der Kassamarkt den Börsen?
In den vergangenen Tagen haben die Börsen große Korrekturen vollzogen. Mittlerweile liegen die Erzeugerpreise wie auch die Großmarktpreise schon deutlich oberhalb der Matif-Kurse. Üblich ist ein Preisgefälle von der Börse Matif in Paris über die Großmarktnotierung runter zu den Erzeugerpreisen. Jetzt ist das aber anders. Zeigt die Börse den richtigen Preisverlauf, oder setzt sich der Markt vor Ort druch?Vor ... mehr »
14.03.2011 -
Ein schöner Tag
Ein sonniger Tag Anfang März in Schleswig-Holstein. Was vor 20 Jahren selbst die radikalsten Umweltaktivisten nicht zu hoffen wagten, ist wahr geworden: Schleswig-Holstein produziert seinen Strom selbst. Ein kräftiger Ostwind sorgt für „Volllastwetter“ für die Windräder und kühlt dazu die zahlreichen Solaranlagen, die mit ganzer Leistung den Sonnenschein direkt in Strom verwandeln. Dazu brummen die ... mehr »
07.03.2011 -
Ist der Spekulant an allem schuld?
In den vergangenen Tagen hat sich das EU-Parlament mit der Spekulation und der Auswirkung auf die Lebensmittelpreise befasst. Liest man die Berichterstattung zu diesen Beratungen und auch die Entschließung, wird man das Gefühl nicht los, dass man den Spekulanten als Buhmann ausgemacht hat. Für jedes Problem, das am Markt auftritt beziehungsweise das man zum Problem macht, wird der Spekulant verantwortlich gemacht. In der Diskussion wird dabei ... mehr »
28.02.2011 -
Landleben
Wer heutzutage sein persönliches Lebensglück sucht oder vervollständigen will, benötigt auch ein Zuhause. Nun ist es nicht jedem vergönnt, sofort das „Haus am See“ zu beziehen – eine schöne Wohnung in guter Lage reicht für den Anfang schon aus. Obwohl – oder weil – sich die schrumpfende Bevölkerung in Deutschland zunehmend in Städten konzentriert, wächst die Sehnsucht nach ... mehr »
21.02.2011 -
Mais so knapp wie nie – politisch so gewollt?
Die jüngste Schätzung bringt es an den Tag, die weltweiten Maisbestände werden noch kleiner ausfallen als zunächst erwartet. So wurden die Vorräte an Mais in den USA um 2 Mio. t niedriger als im Vormonat eingeschätzt. Das amerikanische Landwirtschaftsministerium (USDA) prognostizierte am 9. Februar den voraussichtlichen Bestand am Ende des Wirtschaftsjahres 2010/11 mit 17,14 Mio. t. Damit wird sogar der historische Tiefstand aus ... mehr »
14.02.2011 -
Frust
Keine Arbeit, kein Geld, keine Wohnung, keine Frau. Gepeinigt durch dies Dilemma, sind es die jungen Erwachsenen in Nordafrika, die auf die Straße gehen. Selbst mit Schulabschluss und Studium sind die Chancen auf dem Arbeitsmarkt sehr gering. Nach der islamischen Tradition darf man nur mit einem ausreichenden Einkommen eine eigene Wohnung beziehen und eine Familie gründen. Mit der Forderung nach mehr Demokratie verbindet man auch die Hoffnung auf einen ... mehr »
