Kommentar
07.06.2010 -
Spekulation mit dem Wetter?
Mittlerweile haben wir Juni, doch so recht mag das keiner glauben, es ist einfach noch zu kalt. Diese bislang kühlere Witterung macht sich in vielen Bereichen der landwirtschaftlichen Märkte bemerkbar. So wünschen die Schweineerzeuger sich wärmeres Wetter, um die Grillfleischnachfrage anzukurbeln. Auch auf dem Schlachtlämmermarkt erhoffen sich die Vermarkter durch den Sonnenschein eine Belebung der Nachfrage. Und die Betreiber von ... mehr »
31.05.2010 -
Schwacher Euro, hohe Erzeugerpreise?
Die Talfahrt des Euros versetzt viele in Angst und Schrecken. Schlagworte wie Währungsreform, Sorgen um das Ersparte, Inflation oder das Zerbrechen Europas machen die Runde. Doch der Verfall ruft nicht nur Schockreaktionen hervor. Die deutsche Wirtschaft nimmt die Entwicklung bislang noch gelassen, profitieren doch gerade expandierende Unternehmen von einem günstigen Euro – wenn auch nur kurzfristig. Für die Abnehmer auf dem Weltmarkt ... mehr »
21.05.2010 -
Brauchen wir die Spekulanten?
In den vergangenen Tagen waren in den Medien die Buhmänner der Euro-Krise schnell ausgemacht, die Spekulanten sollen schuld sein an der Misere. So sollen mit Wetten auf die Finanzkraft Griechenlands die Fonds satte Gewinne eingefahren haben. Als Beispiel wurden die Kreditausfallversicherungen genannt. So werden mit einem schlechteren Rating die Versicherungsprämien höher. Durch Kauf solcher Finanzpapiere können dann ... mehr »
17.05.2010 -
Grill-WM 2010
Es gibt viele Faktoren, die den Verlauf der Erzeugerpreise für Schlachtschweine beeinflussen. Besonders empfindlich reagiert dieser Markt auf den Beginn der Grillsaison. In den vergangenen Jahren erreichten die Erzeugerpreise in den „Grillmonaten“ Juli und August die saisonalen Höchstpreise. In diesem Jahr erhoffen sich die Marktbeteiligten einen besonders lebhaften Absatz an Grillartikeln, da in diesem Sommer die Fußball-WM ... mehr »
10.05.2010 -
Raps – es bleibt weiter spannend
In den vergangenen Tagen zeigten die Notierungen für die alte Ernte mit dem Maikontrakt nochmals große Schwankungen. Kurz vor dem Auslaufen des Kontraktes sind viele Beteiligte bestrebt, die eingegangenen Positionen glattzustellen, das heißt sie müssen noch kaufen beziehungsweise verkaufen. Man spricht dann auch von einer Technik im Markt, was weniger mit dem aktuellen Geschehen am Kassamarkt zu tun hat. Die Kurse erreichten mit 328 ... mehr »
03.05.2010 -
Auslandsmarketing
„Es geht ja auch ohne Werbung“, wird sich mancher deutscher Produzent von Nahrungsmitteln sagen, wenn er die Exportzahlen des vergangenen Jahres betrachtet. Nach dem Wegfall der CMA und somit ohne zentrale Marktingkoordinierung ist die Ausfuhr deutscher Nahrungsmittel insgesamt nur um 4,8 % gesunken. Dies ist im Vergleich zum deutlichen Einbruch der Exporte der übrigen Wirtschaft von 18 % relativ wenig. Der Absatz von Fleischwaren und lebendem ... mehr »
26.04.2010 -
Hoffnung auf steigende Preise?
Die Witterung sorgt derzeit für beste Auspflanzbedingungen für Kartoffeln. Die unter Folien angebauten Knollen sind bereits seit über14 Tagen im Boden. Die derzeitigen Auspflanzungen der Freilandware von frühen bis hin zu späteren Sorten sollen bis Anfang Mai abgeschlossen sein. Dann ist man wieder im Rhythmus der Vorjahre angekommen. Die durch den langen Winter verzögerten Bestellarbeiten konnten in diesem Bereich somit ... mehr »
19.04.2010 -
Sojabohnen, Schweinebäuche, Milchpulver
Derzeit gibt es eine lebhafte Diskussion, ob auch Milchprodukte an den internationalen Terminmärkten gehandelt werden sollen. Begeben sich damit die Milcherzeuger und Molkereien in die „Hände von Zockern und Spekulanten“, oder ist dies ein sinnvoller Weg, die Risiken, die von starken Preisschwankungen ausgehen, zu mindern? Der Handelsstart von Milchprodukten an den Futuresmärkten scheint geebnet. Den Anfang macht das ... mehr »
12.04.2010 -
Wohin entwickelt sich der Rapspreis?
Entgegen vielen Erwartungen hat sich der Rapspreis in den vergangenen Wochen und Tagen auf dem erreichten Niveau gut behaupten können. In der vorigen Woche wurde sogar die Grenze von 300 €/t an den Börsen überschritten – eine Entwicklung, die von vielen Marktbeteiligten so nicht erwartet worden war. Aber die Preise haben sich nur für den vorderen Termin — sprich für die alte Ernte – nach oben bewegt, die hinteren ... mehr »
01.04.2010 -
Ostergeschäfte eher enttäuschend
Wenn Weihnachten oder Ostern gefeiert wird, gehört ein gut gedeckter Tisch einfach dazu. Entsprechend hoffen die Erzeuger und die Vermarkter von Lebensmitteln auf eine rege Nachfrage im Vorfeld der Festtage. Obwohl es vielen von uns so vorkommt, kommen die Feiertage nicht plötzlich und überraschend, sondern stehen schon lange vorher im Kalender. Entsprechend haben alle Marktbeteiligten Zeit, sich darauf einzustellen. So wird oftmals die ... mehr »
